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选择酿酒设备的核心要素

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点击: 来源:湖北太东酿酒设备 发布时间:2017-8-22

选择酿酒设备的核心要素

最近太东酿酒发现很多咨询想要购买小型酿酒设备的网友对于酿酒设备的了解十分局限,只是停留在问酿酒设备价格,酿酒设备多少钱,他们无从考虑设备的材质、型号、类型、价格等,更重要的是酿酒设备的使用性能都是要充分考虑的因素,因为这些因素决定着你的酿酒成本和购买的实际价格,大家都愿意花最少的钱买到最好的设备,所以在购买设备之前一定要对购买白酒设备的知识有所了解。

下面,太东酿酒工程师就来和大家聊聊够买酿酒设备时的注意事项。

 

  在购买设备之前,大家应该明白小型酿酒设备具体指的是什么,比如酒厂的设备和小型家用设备是不同的,我们需要对这些设备的组成有一个详细的了解。

 

 

  酿酒设备指的是什么?

  酿酒设备其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的粮食中的酒通过高温加热从酒醅中蒸馏出来的设备;白酒蒸馏设备是酿酒过程中的核心部分,当然整个酿酒过程中还包括冷却器,导气管,等,还有配套设备比如,发酵桶或发酵池,存酒缸等


 

  酿酒设备的材质

  目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制和不锈钢以及紫铜三种,这三种材质各有优势,所以在选择的时候可以自由选择。太东酿酒设备认为不锈钢材质的酿酒设备比较中庸,从性价比上看,是最适合的酿酒材质。

 

  食品级不锈钢,常用的有304,316,201等其中304是最好的,316其次,201比较差,但是一般来说,只要不是有特殊要求的,其实201 的就够用了,只要不缺水,水质不要太差,基本上几十年都不会坏的.而市场上价格比较低的设备往往就是201材质的,304材质较高。

 

  紫铜材质不是很常见,因为其成本比较高,外观十分好看。而性价比上来说要逊色不锈钢很多,因此大众消费的话,紫铜不是最佳选择。有些朋友看到紫铜设备是在酿啤酒的时候,比如一些时尚的酒吧以及烤肉店等,用紫铜一个是显得好看,但是如果酿造白酒就不行了。

 

小型酿酒设备

 

  酿酒设备的类型

  市面上的小型酿酒设备分为两类:老式的平底锅和高效节能蒸汽酒锅。

老式平底锅是传统的酿酒设备,它有一个比较致命的缺点:容易糊锅,就是你经验再丰富,也会容易造成糊锅。

而蒸汽节能酿酒设备是现代科技发展的产物,相对于以前的设备有很多优点:

1,不会糊锅,2,蒸汽加热,蒸酒时间短,操作方便,降低劳动强度。3,可酿造固态和液体酒。4,节省人工和时间。而液体酿酒因为需要水糟分离,分离酒糟就比较麻烦,对于养殖来说不怎么适用。如果想充分利用酒糟进行养殖,那最好就是固态传统酿造方法。

但是市面上很多酿酒设备,只是适合做液体发酵酒,因为有喷气罐,在蒸粮食的时候水分太多,做固态酒容易发酸。另外糟和水不好分离。

  

酿酒设备的型号

这里所说的型号指的是一次投料的斤数,从小型设备到大型酒厂设备,型号是比较多的,如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用,想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的,当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。

 

  酿酒设备的售前售后服务

 在这里小编要告诉大家的是,服务的水平也是判断品牌的重要因素。

售前服务包括:

一,电话咨询,电话中来判断下此厂家技术适量,有些厂家自己没有做过酒,只是做设备,但是他们又不做酒,他们也不知道自己的设备好不好用,那这样,怎么知道自己的设备好不好用呢?

二是实地考察,

1,不去公司实地考察,直接去网上订购。

2,去了酿酒设备公司后你去实地考察他们有没有成功学员,学员案例。

3,公司提供给您的营销方法是实战营销的,还是纸上谈兵。

售后的话,包括对设备的定期询问使用情况,设备的问题,以及技术方面的问题等,如果遇到任何问题,都可以免费咨询品牌厂商协助解决。

 


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